Jaká je definice čínské čajové kultury?
Čínská čajová kultura je kultura výroby a pití čaje v Číně. Čína je vlastí čaje a Číňané objevili a používali čaj od éry Shennong, nejméně po více než 4700 let. Až dosud mají Hanové stále ve zvyku používat čaj jako dárek. Jako klasická škola čínské čajové kultury ztělesňuje čaj Chaozhou Gongfu podstatu čínské kultury čajových obřadů. Jako zástupce čínského čajového obřadu byl vybrán jako národní nehmotné kulturní dědictví. V roce 2022 byly tradiční čínské techniky přípravy čaje a související zvyky zařazeny na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Obřad smažení čaje v Japonsku a obřad přípravy čaje na Tchaj-wanu v Číně všechny pocházejí z čaje Gongfu v Chaozhou, Guangdong, Čína.
Jako jedna ze sedmi věcí, které je třeba udělat při otevírání dveří (dřevo, rýže, olej, sůl, sójová omáčka, ocet, čaj), bylo pití čaje ve staré Číně velmi běžné. Čínská čajová kultura má dlouhou a hlubokou historii, která zahrnuje nejen materiální a kulturní aspekty, ale také hlubokou duchovní a kulturní úroveň. Čajové spisy čajového mudrce z dynastie Tang Lu Yu zněly jako roh čínské čajové kultury v historii. Od té doby duch čaje prostupoval dvůr a společnost, ponořil se do čínské poezie, malby, kaligrafie, náboženství a medicíny. Po tisíce let Čína nashromáždila nejen velké množství hmotné kultury související s pěstováním a výrobou čaje, ale také bohatou duchovní kulturu související s čajem. Toto je jedinečná čínská čajová kultura, která patří do oblasti kulturních studií. Čínská čajová kultura je kultura výroby a pití čaje v Číně. Čína je vlastí čaje a Číňané objevili a používali čaj od éry Shennong, nejméně po více než 4700 let. Až dosud mají Hanové stále ve zvyku používat čaj jako dárek. Jako klasická škola čínské čajové kultury ztělesňuje čaj Chaozhou Gongfu podstatu čínské kultury čajových obřadů. Jako zástupce čínského čajového obřadu byl vybrán jako národní nehmotné kulturní dědictví. V roce 2022 byly tradiční čínské techniky přípravy čaje a související zvyky zařazeny na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Obřad smažení čaje v Japonsku a obřad přípravy čaje na Tchaj-wanu v Číně všechny pocházejí z čaje Gongfu v Chaozhou, Guangdong, Čína.
Jako jedna ze sedmi věcí, které je třeba udělat při otevírání dveří (dřevo, rýže, olej, sůl, sójová omáčka, ocet, čaj), bylo pití čaje ve staré Číně velmi běžné. Čínská čajová kultura má dlouhou a hlubokou historii, která zahrnuje nejen materiální a kulturní aspekty, ale také hlubokou duchovní a kulturní úroveň. Čajové spisy čajového mudrce z dynastie Tang Lu Yu zněly jako roh čínské čajové kultury v historii. Od té doby duch čaje prostupoval dvůr a společnost, ponořil se do čínské poezie, malby, kaligrafie, náboženství a medicíny. Po tisíce let Čína nashromáždila nejen velké množství hmotné kultury související s pěstováním a výrobou čaje, ale také bohatou duchovní kulturu související s čajem. Jedná se o jedinečnou čajovou kulturu Číny, která patří do oblasti kulturních studií.
Čajová kultura
Číňané při pití čaje věnují pozornost slovu „chuť“. „Ochutnávka čaje“ nejen odlišuje kvalitu čaje, ale nese v sobě i význam kontemplace a ocenění chuti pití čaje. Namočte si konvici silného čaje uprostřed svého nabitého programu, vyberte si elegantní a klidné místo, nalijte si a vypijte jej sám, což může odstranit únavu, vyčistit vaši mysl a pozvednout ducha. Můžete jej také pomalu usrkávat, abyste dosáhli požitku z krásy a povznesli svůj duchovní svět do ušlechtilé umělecké říše. Prostředí pro ochutnávání čaje se obecně skládá z faktorů, jako jsou budovy, zahrady, dekorace a čajové náčiní. Pití čaje vyžaduje klid, svěžest, pohodlí a čistotu. Čínské zahrady jsou světově proslulé a scenérií hor a řek je nespočet. S využitím zahrad nebo přírodních krajin se vyrábí dřevěné altánky a židle a zřizují se čajovny tak, aby lidem navodily poetickou a malebnou atmosféru. Aby si lidé zdřímli, je to plné zájmu.
Čínské čajové umění se těší skvělé pověsti po celém světě a bylo představeno do Japonska v dynastii Tang, tvořící japonský čajový obřad. Japonský smažený čajový obřad a tchajwanský vařený čajový obřad pocházejí z čaje Gongfu v Chaozhou, Guangdong, Čína. [5] Čajové umění Chaozhou Gongfu je národní nehmotné kulturní dědictví a jedinečný tradiční zvyk pití čaje v oblasti Chaoshan v provincii Guangdong. Je důležitou součástí čajové kultury Chaoshan a čajového obřadu Chaoshan a nejreprezentativnější formou čínského čajového umění. Jedná se o kompletní formu čajového obřadu, který integruje ducha, etiketu, techniky vaření, techniky kontroly čaje a hodnocení kvality. Není to jen čajové umění, ale také lidový zvyk a je známý jako "lidé Chaozhou mají elegantní zvyky a skvělé míry" Symbol.
Čaj Chaozhou Gongfu je v místní oblasti velmi běžný a používá se k navazování přátelství. Ať už na veřejných místech nebo v domech obyvatel, ať už ve vesnicích u silnic nebo v továrnách a obchodech, lidé všude přemítají a pijí. Ochutnávka čaje není zaměřena pouze na uhašení žízně, ale zahrnuje i propojení emocí, výměnu informací, povídání pro volný čas nebo sjednání obchodu. Čaj Chaozhou Gongfu obsahuje bohatý kulturní obsah.
Čaj Chaozhou Gongfu je nejreprezentativnějším čajovým obřadem ve staré tradiční čínské čajové kultuře a v místní oblasti Chaoshan je čaj považován za nejlepší etiketu pro pobavení hostů. Není to jen proto, že čaj má mnoho zdravotních výhod v mnoha ohledech, ale také proto, že čaj měl od pradávna vždy umělecké pojetí „léčit gentlemany a vyčistit mysl i tělo“. Pití čaje Gongfu je nejběžnější věcí v každodenním životě lidí Chaoshan v Guangdong. Po jídle, když hosté navštíví nebo se setkají s přáteli, jsou doprovázeni konvicí čaje.
Mnoho lidí si užívá umění vaření a pití čaje, včetně těch, kteří nejsou Číňané. Mnoho lidí je nadšeno čajovým uměním. Milují nejen chuť čaje, ale také si užívají zábavu při vaření čaje. Čajová kultura je velmi atraktivní a dokáže také uvolnit mysl. Říká se, že lidé mohou při vaření a pití čaje zapomenout na všechny životní trable. Mnoho lidí si užívá pití čaje s ostatními, nejen proto, aby se podělili o krásný čaj, ale také proto, aby zažili pohodlí být s ostatními.
„Klasika čaje“, kterou napsal Lu Yu z dynastie Tang, systematicky shrnuje zkušenosti s výrobou a pitím čaje během dynastie Tang a před ní a navrhuje ducha čajového obřadu, který zdůrazňuje rafinovanost, šetrnost a morálku. Skupina kulturních osobností jako Lu Yu a Jiao Ran přikládá velký význam duchovnímu požitku a morálním standardům čaje, věnuje pozornost čajovému náčiní, vodě na pití čaje a umění vaření čaje a mísí se s filozofickými myšlenkami konfucianismu a taoismu. a buddhismus, postupně přivádějící lidi do jejich duchovní říše. Během procesu pití čaje některých literátů a literátů vytvořili také mnoho čajových básní. Jen v „Complete Tang Poems“ je přes 400 básní od více než stovky básníků, které se předávají dodnes a pokládají základ čínské čajové kultury. Čaj v čínském čajovém průmyslu jasně zazářil.
